乳牛的最新營養學和疾病-第三章

第三章  分娩前後的疾病和營養

1、食慾不振

(1)瘤胃內絨毛形成不完全而引起食慾不振

因分娩開始泌乳,泌乳初期增乳很明顯。這是和泌乳有關的荷爾蒙運作,在分娩後和攝取營養量不太有關係。

伴隨著產後的急速增乳,精飼料必須要多給。這時,精飼料的急速分解生產的VFA由瘤胃內壁平順地被吸收就不會有問題發生。但是,過度增給VFA生產增加以致於吸收不及,會發生因瘤胃PH降低,而微生物的不活化引起的食慾不振。

對泌乳初期,因瘤胃的存在,所以給予和泌乳量增加相對應的營養是不可以的,但如有可行的原因是VFA平順的被吸收,瘤胃壁擴大的狀態迎接分娩。瘤胃內面積的擴大是為了瘤胃內半絨毛可以伸長。關於這些,以下是最重要的要點。

1.瘤胃保護膜的充實

比重輕的飼料,主要是乾草類,在瘤胃內形成長時間浮游的狀態,刺激瘤胃內壁,促進收縮運動和血液循環等和半絨毛的伸長有關。然而,瘤胃保護膜的充實對半絨毛的形成是必要的。

2.維生素A的必要性

對瘤胃內壁的粘膜上皮的形成充實,最必要的營養素是維生素A。本來,牧草中的胡蘿蔔素一部分會轉化成維生素A,但是在乾乳期,遲收的飼料,稻子、麥桿類為主體給予,而胡蘿蔔素的含量變少,或沒有添加維生素A,對妊娠末期的胎兒是重要的,所以維生素A值不足,瘤胃內粘膜上皮的形成會不完全。β胡蘿蔔素150mg/日以上,維生素A每月約300萬IU是必要的。

3.急速發酵的飼料的供與

對瘤胃內壁的充實,常聽人說全給予有效纖維質飼料。但是,實際來說,從乾乳期到分娩前,比起只給粗飼料,精飼料,乾乳期2kg/日,分娩時5kg/日的給予在產後站立時的進食是良好的。

急速發酵的飼料,例如生草、精飼料、生粕類等等的攝取會造成早期集中化。VFA的集中生產,半絨毛的伸長形成。

伴隨著產後的增乳,主要為了確保營養量而使用精飼料,所以急速發酵分解的飼料多給,超過一定量的時候,因VFA的生產增加,無法被瘤胃壁吸收的量造成pH值下降、微生物的不活化性的食慾不振。隨著精飼料的增加飼養,VFA的生產增加,為了可以吸收,半絨毛伸長使吸收面積擴大變得重要。

進入乾乳期,主要給予在瘤胃內慢慢分解的乾草類,不給予急速發酵的精飼料等時,半絨毛急速的退縮。退縮的半絨毛伸長需要退縮時程的數倍時間,所以有必要使退縮最小化。為此,做為急速發酵飼料的精飼料一天2公斤前後,一天一次給予。

甚至,為準備分娩,從十五天前增加給予,從分娩前一個星期開始給予一天4~6公斤,形成充實的半絨毛迎接分娩。即使最少量,一天必須要4kg,給予6kg/日以上,因粗飼料的減給第四胃變位的發病頻率會增加。

(2)分娩前後的飼料的急速變化而食慾不振

非泌乳期和泌乳期的營養要求量不一樣,當然,給予內容、給予量也不得不變化。

但是,考慮瘤胃內的微生物分解、消化作用的時候,比起營養量的充足,應該重視瘤胃內的環境。有些牧場太重視微生物的話,會產生極端的營養量不足、脂肪肝、酮症的發病例子常常看到。

要求既沒有營養量不足,瘤胃發酵也充實的給予管理。

怎樣做比較好呢?

首先,以慢慢的更換為原則。維持瘤胃發酵正常化,持續增給以每天0.3~0.4公斤為限。但是,因分娩而泌乳量急增,在此無法確保必要的營養量。

產後一個月前後的營養最不足的時期中,即使無法充足,至少希望可以有約90%的充足率。為此,泌乳的開始,也就是在分娩時做為產乳飼料,不是零而是採取一天泌乳15公斤可能需要營養量的攝取。不是從零開始,在一天泌乳15公斤可能需要攝取的營養量的泌乳開始,即使從產後增加0.3~0.4kg/日的範圍內,一個月後的TDN的不足約10%的不足,因瘤胃發酵異常和營養不足的疾病、發情的回歸等問題會變成最少。

在分娩時為了可能生產泌乳15kg/日,所以精飼料5kg/日左右,再加上粗飼料的給予是必要的。內容物在產前產後給予同一種飼料是很理想,但是分娩前的飼料為了防止低鈣血症,不含有無機質的鈣,或粗飼料中的鈣的份量也應該是最少化。

還有,做為血乳、乳房炎防止對策,5kg/日左右也應該要注意給予精飼料中的大豆類的含量不要太多(10%以上)。

分娩前的習慣飼料中,也有牧場使用泌乳用配方,但含有無機質的鈣0.4~1.0%或混合大豆粕、加熱大豆10%以上等等是不適當的。乾乳配方應該用單味飼料。以上的事項應注意且實行,產後不要急速增加濃厚飼料的給予,營養量的不足也是最少的,生產前後的更換是可行的。

表15  產前後飼料的切換和TDN充足

乾乳期 分娩時 產後30日
  條件(體重、乳脂、乳量) 680㎏ 680㎏ 630㎏、3.8%、40㎏
  牧草主S 12㎏ 12㎏ 12㎏
  提摩西乾草 5 4 4
  苜蓿乾草 1 1 3
  甜菜醬 1 3 3

將上記的粗飼料固定,依下記產前產後增加飼養觀察TDN的充足率。

《A例》產前的慣養10日到產後每日各增加0.3㎏的情形。

   配合(乾乳用16-72)   2㎏  5㎏(2㎏+0.3㎏ ×10日)
  配合(榨乳用18-73)    14㎏(5+0.3×30)
   TDN充足率    105.3%    101.5%(M:15㎏/日)    93.6%

《B例》不實行產前慣養,從產後5日開始每日各增加0.3㎏

   配合(乾乳用16-72)    2㎏    2㎏
  配合(榨乳用18-73)    9.5㎏(2+0.3×25)
   TDN充足率    105.3%    105.3%(M:0㎏/日)    76.9%

《C例》產前慣養5日間,從產後5日每日各增加0.3㎏

   配合(乾乳用16-72)    2㎏    3.5㎏(2+0.3×5)
  配合(榨乳用18-73)    11㎏(3.5+0.3×25)
   TDN充足率    105.3%    101.6%(M:12㎏/日)    82.5%

產前後飼料給予重要事項

1飼料的內容不要急遽改變。

2產後必要營養量的補給。

要實踐以上,必要的是如上記A例,分娩時攝取給予量15㎏/日左右泌乳可能的營養量,分娩後立刻開始增加給予。

在A例中,產後30天,對於泌乳量40kg/日TDN充足93.6%及吸收流失10%的程度來看,約有10%不足。可以期待泌乳能的發揮及發現良好的早期發情。

B例是不實施產前慣養,從產後5日開始增加給予的事例。分娩一個月後,40kg/日的泌乳量,TDN的充足率為76.9%。如此這樣會因營養不良,造成脂肪肝、酮病、無發情等疾病多發。

C例是產前慣養5日間,從產後5日開始增加給予的事例。一個月後的TDN充足率為82.5%,微弱、異常發情的情況很多。

期待產後良好進食,

1乾乳期不使半絨毛退縮。

2圖求分娩時更加伸長。

急速發酵飼料(精飼料)是重點。

再來,防止因急速變化或過度增给而引發的異常發酵。

(3)肝機能低下和食慾不振

乳牛,愈接近生產對肝機能的負擔加重。

分娩末期腹圍的膨大壓迫左邊腹圍的脾臟,脾臟的機能降低,麻痺增加肝的負擔,伴隨著胎兒發育舊排泄物的增加等等的負擔就大。(圖5參照-第二章)

這時因為某些原因食慾不振的話,就會引起脂肪肝等等的疾病。

實際上,對脾機能降低和舊排泄物的對應等等,對肝臟增加負擔是生理性範圍不能防止的,如果加上日常飼養管理的不適當,發生問題的例子就多。

例如,飼料的快速改變或者給予不良品質的飼料等等會造成瘤胃發酵的混亂,即對肝臟加重負擔,這種情況絕對是必須避免的。

還有,給予飼料的不足也會造成肝機能降低的問題發生。

(4)脂肪肝、低鈣血症、酮症、第四胃變位併發症導致的食慾不振

(後述)

2、低鈣血症

(1)症狀

乳牛產前產後隨著脂肪肝多發生疾病。實際上,乳熱、不能起立等症狀以外,低鈣血症常被忽略。

例如,有食慾不振和產後停滯、乳房炎、第四胃變位等等的疾病。血中鈣濃度降低,重度時對伴隨筋機能障礙的神經症狀,食慾不振、不能站立,乳熱的發症。

輕度的場合,可以推測筋機能降低的障害,分佈在腸胃的平滑筋的機能降低是瘤胃收縮蠕動降低、第四胃變胃等等的起因進而造成食慾不振。

骨骼筋的機能降低,起立異常或者呈現困難、與跗關節周圍炎、繫部障害等等二次發症有關連。

分佈在乳器的平滑筋的機能異常造成殘乳多、乳頭口括約筋的機能降低則細菌容易入侵,增加乳房炎的發症頻率。

子宮筋的機能降低是在分娩後不久發症產後停滯的原因。雖極稀少但也有在分娩前有微弱陣痛或者停止而引起難產的發病情況。

(2)原因

1. 原因是產前的給予飼料中的鉀、鈣的過度給予,會造成上皮小體的機能降低。鈣濃度,對於血清中約10mg/dl,乳汁中約100mg/dl ,10倍之多的高濃度。因分娩開始泌乳,血中的鈣往乳汁中移動。要補充血中減少的鈣,上皮小體分泌甲狀旁腺荷爾蒙,遊離蓄積在骨中的鈣,往血中動員。

但是,上皮小體的機能降低或麻痺的話,就不能控制血中的鈣量,就會引發低鈣血症。

2. 上皮小體的機能減退時,同時,從腸鈣的吸收受到阻礙時,更是造成低鈣血症的原因。鈣的吸收欠缺維生素D或礦物質間的拮抗作用使吸收不完全。維生素D的不足,是日光浴沒有照射到紫外線時,沒有再給予維生素D、天日乾草的給予量少等等有關。鈣和磷、鎂、鐵等等有拮抗作用,這些礦物質若過度給予就會阻礙鈣的吸收。

3. 營養管理以外的原因。3產以上的牛分娩後過度搾乳。因為歷經生產,不能快速的控制血中的濃度。

(3)防止對策

1. 從分娩前2週給予飼料中鉀、鈣含量保持在必要量範圍內,施行維生素D的給予。

關於鈣,通常被利用的配合飼料中的無機質的鈣量,和紫花苜蓿等等的豆類的飼料中含量多,注意不要多給。

經驗上,沒有添加無機質礦物質的事例中,到NRC的指標的120%可以,有給予無機質礦物質的場合,如果在110%以內,低鈣血症的頻率就少。當然,100%以內是適當的。

關於鉀,乾乳期的NRC的表示值是DMI中0.65%,一般性的給予事例中,超過這個的場合很多。經驗是1.0%前後是可以的。

維生素D的給予非常的有效。經口給予時3,000~4,000萬IU,筋肉注射則1,000萬IU在分娩前3~10日實行。

2. 從分娩前2週的給予飼料用下記的算式CAB(陽離子.負離子.平衡)調整為約-50mEq/kg(億分之一等價/kg)給予,此時,鈣的給每天在100g/日以上。

CAB=﹝(Na%×435)+(K%×256)﹞-﹝(Cl%×282)+(S%×624)﹞=±mEq/kg

  • Na%、K%、Cl%、S%是飼料中的DM%。

血中pH和酸度會因給予飼料的內容受到影響。分娩前的給予飼料的陽離子是K、Na,陰離子是Cl、S持酸性 ,實行鹼性飼料的判別。

實際上,選擇K少的飼料、不給予小蘇打、過多的食鹽等等,K、Na值最少,做為Cl和S的有硫酸鎂、氯化銨、硫酸銨、氯化鎂、氯化鈣、硫酸鈣等等陰離子鹽的添加,CAB約-50mEq/kg。產前的尿PH值的酸化確認在6.0~6.5。而且,考慮到酸性飼料的吸收性,分娩前的鈣量100~150g/日。因為產前酸性飼料的給予,鈣被充分的給予,所以可以期待上皮小體機能的活化性。可以防止分娩後的低鈣血症的發生。

3. 在分娩的同時或者產後不久,實行鈣的投予。Ca約給予100克左右。一般的鈣劑Ca的含量約20~30%,300g~500g分成2次給予。

4. 要注意經產牛的過度搾乳。對2~5產的高泌乳產次的過度搾乳,要注意漏乳。還有,關於4~7產和還在增加產次,因為鈣從骨頭迅速溶出的能力會降低,要注意過度搾乳。

3、脂肪肝

分娩後的牛很明顯的熱量不足,因為要補充不足,動員已積蓄的體脂肪。動員的增大是集中蓄積肝臟的中性脂肪,結果肝臟腫大,明顯的機能下降。

分娩後不久,有時會發生產前的疾病,伴隨沒有元氣,食慾不振,接著營養不良,酮症的併發,成為第四胃變位的誘因。甚至進展到削瘦、泌乳量下降、繁殖障害。希望能把早期的原因去除。

(1)原因

1能量平衡的缺失 (營養的不足)明顯時就會發症。

伴隨妊娠末期的胎兒的發育,腹圍膨大腹壓增高,對瘤胃及其他的消化器官產生壓迫,造成食慾低下。在分娩後不久,因胎兒的生出,腹腔內各臟器的移動而消化力下降,分娩前後的乾物攝取量是一般的15%左右,生理下降是一般性的。

對此,妊娠末期的胎兒的發育促進和分娩後催乳荷爾蒙的運作,泌乳量增加。其他,關於分娩的熱量的消耗等等必要的營養量大增。結果,熱量平衡缺失的話就會併發脂肪肝。

2熱量平衡缺失變大時,給與管理過胖或增加肝臟的負擔甚至會增加發病。

【事例A】

對於妊娠末期的胎兒急速的發育,以過胖為理由限制給與。實際的計算給與量,必要量的70%以下的TDN充足。

【事例B】妊娠末期脾臟受到壓迫,機能低下。因肝臟要替代運作,造成肝臟的負擔增加。還有,伴隨著胎兒的成長,舊排泄物的增加,因要處理這些,肝臟的負擔增加等等,肝機能運作到最大限度的時候。這時,因畜主的給與飼料不適當,例如品質不良的飼料給與和給與飼料的急變等等會對肝臟造成極端的負擔。這時的能量平衡的缺失是決定脂肪肝的關鍵。

3分娩前後以外,泌乳時的食慾不振,因為伴隨著元氣消沈、泌乳量激減等等,熱量平衡明顯沒有缺失。然而,生產前後即使食慾不振也不會抑制生理性生產(胎兒的發育、泌乳),所以熱量平衡缺失變大時,容易造成脂肪肝。

4規制肝臟的脂肪含量做為抗脂肪肝的因數,有膽鹼、蛋胺酸、甜菜鹼、β丙酸塞亭、肌醇、維生素B12、葉酸等。這些的缺乏和脂肪肝發病有關連。

(1)對策

1不要使之過肥

即使過肥飼料也不要減少給予。對分娩前的過肥牛實行給與限制,即使少也能控制身體條件進而誘發脂肪肝。

過肥牛的分娩,比較多是在產後1週~10日後才實行飼料增加,對泌乳增加的減少補給營養是脂肪肝的原因。過肥狀態的牛容易有脂肪肝,所以要嚴禁熱量平衡的缺失。分泌時,作為泌乳生產的飼料,一天10~15公斤的產乳可能攝取的量,和從分娩後不久增加飼料的實行是有必要的。

添加幫助消化的生菌製劑等等的考量,可以推測食慾低落。

2使分娩前後的食慾不降低。

分娩前後,因生理性乾物攝取量會降低的時候。防止脂肪肝的最大的策略是在這個期間,不要使牛的食慾降低,和攝取必要的營養量。

關於分娩後食慾不振的事項

A、瘤胃發酵更正常化。正常化使食慾和飼料效率的增大,對肝臟的負擔也會減輕是很重要的對策。要十分的注意給與飼料的急變和給與飼料的品質。

B、瘤胃內壁的半絨毛的形成及上皮粘膜的充實。半絨毛的形成會使瘤胃內面積的增大。上皮粘膜充實促進吸收性、防止損傷等等,和瘤胃消化有關。對半絨毛的伸長a快速的分解飼料,b維生素A及胡蘿蔔素,C有效纖維質飼料等等是必要的,對粘膜的充實則維生素A和胡蘿蔔素是必要的。

C、嚴禁給與飼料的急變

瘤胃內消化不是胃酸和消化酵素的分解,而是只有微生物的分解消化作用。

微生物會因吃下的內容物(飼料)的種類和比例改變微生物的成員(菌種)。菌種的變化、應對是慢慢的進行時,飼料給與有其困難度。如果因酸和酵素分解的話,可以給與飼料急變的對應,但如果是因瘤胃的微生物分解的就不能急變。因此要慢慢的變化。有時也有必要利用生菌製劑等。因為急變,瘤胃發酵的異常會食慾降低告消化吸收的流失而營養雙重減少。所謂的急變是指給與飼料的種類和比例,給與量的變化。

D 、嚴禁不良品質飼料的給與

不良品飼料,就是對牛而言沒有益處因微生物變質的飼料,不好的事誰都知道。但還是常常遇到實際的給與事例。產後的牛外貌變的落魄不堪。對於牛而言,從分娩末期到分娩後是對肝臟負擔最大的時候,如果飼料的品質不良的話,對肝臟的影響會很大。因為給與品質不良的飼料,瘤胃發酵異常,消化便產生流失。還有,在異常發酵產物的肝臟產生毒性,給肝臟負擔增加, 在產後的站立上有很大的傷害。

在很多品質不良的飼料的事例中,乾草類的黴菌、青貯飼料的酪酸發酵(高水分)和二次發酵低水分)等等很多。

E、牛的移動

分娩前後的牛是最神經過敏的時期,所以在牛房內的環境變化對牛來說有很強的壓力。需謹慎的考慮。

F、防止低鈣血症的發生

避免分娩前的鉀和鈣的過度給與,剛分娩後的鈣的投與或者分娩前2週的酸性飼料的給與(CAB-50mEq/kg)等等能防止產後不久的低鈣血症。

G、利用能幫助消化的生菌製劑

3在分娩前後需要攝取必要的營養量

分娩前很容易,但分娩後的泌乳的急增,不能確保營養攝取的場合很多。

維持分娩時的給與量增加生產飼料(確保約15kg/日),和從剛分娩後的增加飼料讓不足降到最少。這個期間的過給短時間是被允許的。因為不足是脂肪肝的最大的原因。

4給予膽鹼等抗脂肪肝因數

膽鹼、蛋胺酸、甜菜鹼、β胡蘿蔔素、肌醇、維生素B12、葉酸等等的缺乏和脂肪肝有關係。

4 第四胃變位

下腹部的前方的右側的位置是第四胃,主要往左側腹壁上方變位(左方變位),有時會往右方變位的疾病。第四胃是馬蹄形的囊狀消化管,前方連繫著第三胃,後方則連著小腸的十二指腸。

第四胃的裡面是粥狀的,PH2~3的強酸性,因鹽酸和蛋白質分解酵素進行消化運動。

第四胃變位,是所謂胃裡貯藏多量的瓦斯,拉高到左側還有右側腹部上方的位置的狀態,牛突然食慾減少,體溫稍微上昇,呈現消化不良的症狀。一般而言,不喜歡精飼料,草類,豆類等多少吃一點。也會造成排糞量少且帶著黑色的下痢便。

聽診時,可依據金屬性的反響音診斷貯留在變位部的瓦斯。產後不久的低鈣血症和之後酮症的併發很多。

【原因和改善政策】

『原因1』

NDF(總纖維)的不足而瘤胃膜形成不全,使瘤胃容積縮小而造成第四胃變位的原因。

「NDF的攝取量不足的原因和對策」

A 精飼料的多給和夏天高溫等等導致NDF的攝取不足。

輕易地精飼料多給而營養量的充足,瘤胃容積的縮小,變成第四胃變位。

實際上,分娩時給與6kg/日以上的精飼料發病的例子很多。

B 因給與飼料的急變而瘤胃發酵異常乾物攝取量變少。

飼料的增給和更換,精飼料1天0.3kg(W:600kg)~0.4kg(W:700kg)為範圍。

粗飼料的給與乾乳期和泌乳期為同一種類,給與的比例要調整的話要避免急變。

C 攝取營養量的不足誘發脂肪肝,因此採食量低下,甚至使瘤胃容積縮小,造成第四胃變位。

乾乳期,不管分娩前或分娩後不久,要使其攝取必要的營養量。使產後的不足降到最少.泌乳時維持加產乳飼料的給與,和從產後不久開始增加飼料。

(原因2)

低血鈣症而肌力下降,胃蠕動微弱等等導致食慾的下降,瘤胃縮小或瓦斯的貯留,是第四胃變位的原因。還有.胃蠕動的微弱也會影響胃酸的分泌,所以和胃內消化的異常也有關。關於「原因和改善政策」,請參照前記「2低鈣血症」的事項。

(原因3)

分解性蛋白質的過給和瘤胃發酵的集中化誘發第四胃的變位。

分解性蛋白質(DIP)的過給氨的產生增加,瘤胃內容物的pH上昇,NFC的不足,甚至造成pH的上昇。同時,發酵的集中化,昇高瘤胃的內壓,內容物的移動量增加,使第四胃的內容物的pH上昇。pH的上昇因微生物而產生瓦斯是第四胃變位的起因。

還有,瘤胃pH的異常上昇造成異常發酵,食量減少腔容積縮小,誘發第四胃變位。

『原因』

A 給與飼料中早期分解的飼料(精飼料,生粕,生草)集中,導致瘤胃內壓的上昇,內容物的移動量增加。發酵的旱期集中化造成未分解內容物的混入移動。瘤胃內容物經第三胃流入第四胃,中和胃酸。

B 給予飼料的成分為DIP多、NFC少造成瘤胃pH上昇原因。

發酵快的DIP的過給,發酵初期的氨產生增加。然而,碳水化合物裡急速的分解的NFC的成份少,慢慢分解的NDF的多給,DIP和NFC不能同步調,因氨而pH上昇。給予飼料中,CP量多,CP中DIP多的飼料(大豆粕、油菜籽粕)等的多給,或NFC成分多的玉米、麥類等的不足。

C 採食後,瘤胃內會急速分解的飼料每次的攝取量多的時候,發酵會集中化,誘發第四胃變胃。

給與飼料在中,對高泌乳牛的精飼料的一天2~3次的限制給與的場合很多。一次的攝取量越多,發病的頻率會增加。

(對策)

A 改善給與飼料的DIP和NFC的平衡,讓瘤胃內的pH值正常。

B 瘤胃內的快速分解的飼料的分次給與,特別是精飼料一次不要攝取超過3公斤,可以避免發酵的集中化。

C 飼料的給與方法,TMR不斷的給與或者以精飼料的自動給與機的方法,或者半完整的給40kg/日以上的泌乳牛的飽食,其他的話攝取次數多可以避免發酵集中化。

『原因4』

分娩時的瘤胃內半絨毛的形成不全有關的第四胃變位。

【原因】

進入乾乳期,只給與粗飼料的場合,沒有給予在瘤胃內會先分解飼料的時候,瘤胃內壁的半絨毛急速的的退縮,瘤胃內面積縮小。

在這樣的狀態迎接分娩,因產後精飼料的急增給與,瘤胃內產生的VFA吸收遲緩, pH值低下造成瘤胃發酵異常。一般而言,NFC的過給會瘤胃酸中毒→DMI低下→瘤胃容積縮小→變成變胃發病的原因。同時,如果有低鈣血症的併發的話,變胃發症的頻率就會增加。

【對策】

即使在乾乳期間,也要給與精飼料一天約2公斤左右。一日一次的給與,使半絨毛退縮降到最小。還有,從分娩15~20日前少量的慢慢的增加精飼料如與,分娩時一天4~6公斤的給與量,1天2次,讓半絨毛充實來迎接分娩。

同時,添加維生素A(月量1,000萬IU以上)使半絨毛更充實。

只要是在瘤胃內分解快的飼料的話,除了精飼料以外的也可以。精飼料用於泌乳用的配製時,希望要注意到鈣和大豆類的過給。鈣的過給是低鈣血症的原因,大豆類的過給是血乳,乳房炎等等的原因。乾乳用的配製或者單味飼料的利用比較不會出問題。

【原因5】

精飼料的過給和一次的多量攝取引起的第四胃變位。

精飼料特別是微粒子的糊狀和粒狀物每次的多量攝取,造成發酵集中提高瘤胃內壓,瘤胃內容物的多量流出使第四胃pH值上升,因為不怕酸的微生物的活動是產生瓦斯的原因。這時,內容物混入未分解瘤胃液。

【原因】

A 精飼料的每一次的大量攝取(5公斤/次以上)會造成發酵的集中化。

B 精飼料的微粒子狀(糊狀或粒狀)比例多的飼料(60%以上),會造成發酵的早期集中化。

C NDF的不足會導致瘤胃保護膜形成不完全(保護膜很薄),未分解內容物(瘤胃液)的流動快,甚至因發酵集中化越發使第四胃的酸中和。

『對策』

A 增加精飼料的給餌次數。一天6~8次。一次的攝取量在3公斤以內。

B TMR的不斷給與是最好的。採食時不要偏重精飼料,或一天10次左右的攝取,每次的精飼料的攝取量即使是高泌乳牛也要在2公斤以下避免發酵集中。

C 精飼料中的微粒子狀物(P+M)在25%以下,DMI中如麥糠和麵筋糊狀物和粒狀物的比例要在25%以內。

D 給與飼料中的NDF和NFC的平衡,DIP和NFC平衡也要在指標範圍內。

【原因6】

酮症併發引起的的第四胃變位。

因酮症引起肌力低下,第四胃的收縮運動微弱,瓦斯排泄困難,胃內消化異常(胃酸的分泌減少等)。還有骨骼筋的機能低下,起床困難,不自然等等導致第四胃變位的原因。

瘤胃的收縮,蠕動運動的機能低下造成瘤胃發酵的混亂,伴隨著食慾不振瘤胃的縮少而造成左方變位的原因。

酮症的發症原因,要考慮下記的事項,關於詳細在次項的「5 酮症」可以參照。

A 泌乳最盛期的營養量(TDM)的不足。

B 對於分娩前的過肥牛的熱量平衡缺失。

C 高水分,酪酸發酵青貯飼料的多給。

D 瘤胃發酵而酪酸的產生增加。

E 內分泌障害。

5 酮 症

酮症是多發生在從分娩後不久到泌乳最盛時期,多發在2產以上能力的牛。

食慾不振,或者因異嗜而討厭精飼料的事例很多,元氣消沈,橫臥位多,因呼吸和排尿發生臭味。血液性狀顯示糖分減少,酮體的量增加。酮體是瘤胃發酵所產生的,由低級脂肪酸分解產生的。丙酮、丙酮醋酸、βハイドロキシ酪酸的總體。酮體,因糖的存在燃燒,是熱量的來源。但是,糖份不足,或是酮體相對的增量的時候,酮體不能燃燒完全,多量存在血中、尿中、乳汁中。但是,即使血中和尿中存在酮體不一定會發生酮症,也有所謂酮血症、酮尿症的無症狀的牛。

酮血症、酮尿症有要以酮症應對。

【原因和對策】

『原因1』

泌乳最盛期或者泌乳量急速增加時碳水化合物,特別是NFC(糖、澱粉)的不足,造成

脂質過剩的原因。

A 症例在泌乳量到達頂點的時發病多。精飼料的不足是營養量不足的起因。這是因為精飼料的增給會造成消化不良(下痢)所以才限制給與量。

事例為給與精飼料一天二次,每一回的攝取增加變成瘤胃發酵的早期集中化。攝取的次數增加每次的攝取量減少(三公斤以下),迴避發酵集中化可消化。

因此,因精飼料的增給攝取必要的營養量。且以精飼料的內容粒狀和糊狀物在40%以下,薄片狀和綿實等等的形狀的大型物為主體比較好。在營養平衡,DIP和NFC的過給會造成瘤胃發酵的混亂,NDF的過給是TDN不足的原因。

B 產前後的飼料給與不適當造成營養量的不足。

個體管理的基本要嚴守以下的規則

1從分娩15~20日前約10天時間實施習慣的飼養。

2從分娩前5日給與一定的量。

3分娩時的給與量是維持量加15KG/日左右的產乳飼料。

4分娩時使瘤胃內的半絨毛的形成充實擴大內面積。

5分娩後隔天開始實施一天0.3~0.4kg的增給。

6為防止脂肪肝、低鈣血症,要實行維生素A.D.B群的添加。

C 環境的惡化(夏天)和牛的移動、飼料的急變等等可以預測食慾會下降時可以事先利用生菌製劑的添加幫助瘤胃消化。

D 嚴禁過肥

『原因2』

瘤胃發酵異常的發症。

瘤胃內分解的產物揮發性脂肪酸(VFA),醋酸60%、葡萄糖酸20%、酪酸15%、其他(乳酸、戊酸、酸、蟻酸)的比例產生是正常的,但品質不良和精飼料的多給而欠缺發酵平衡,也有酪酸的增產和葡萄糖酸的減量的情形。

酪酸若在正常值的範圍內,作為熱量的來源,但多量生產瘤胃壁中酮體會變化,流入血中發生酮症。

葡萄糖酸的減產使血糖值低下,相對的酮體會上昇,而發生酮症。

A 給與不適當飼料,主要是在於精飼料的多給,瘤胃pH值的異常,微生物的不活性造成異常發酵。揮發性脂肪酸的產生使葡萄糖酸產生減少,酪酸的生產增加,瘤胃壁和肝臟生成過剩的酮體進入血中,引起酮症。在飼料給予中依據飼料成分的分析值實施飼料內容設計,依NDF和NCF均衡給予適量的營養量,適量給予左右瘤胃內發酵的正常化進行的DIP和NFC,進一步避免澱粉或脂肪的給予過量,在給予飼料上注意避免給予成球狀或泥狀集中的精飼料。不要讓牛隻一次攝取過多的精飼料也是很重要的。

B 因酪酸發酵青貯飼料的過多給予發症

因高泌乳時過量給予多汁性酪酸發酵青貯飼料,或因酪酸的吸收增加酮症發症,且在高泌乳時高水分的青貯飼料和NDF的過多給予導致TDN的不足,重複原因,發症次數頻繁。以飼料給予做為改善對策:

1泌乳上升期不給予水分多的酪酸發酵青貯飼料。

2泌乳上升期TDN顯著不足時,因為給予酪酸發酵的青貯飼料容易發症,因此要常常留意TDN的充足和瘤胃發酵的正常化。

3從分娩10天前左右開始到產後一個月進行利用生菌製劑的添加,以求瘤胃發酵的正常化,增進食慾防止發症。

『原因3』

因內分泌障礙引起酮症發症

對乳牛而言連續的妊娠、分娩、高泌乳,各個時期飼料的增減,過與不足,及高溫多溼的環境,阿摩尼亞的臭味等等環境的惡化都會造成壓力。因壓力造成副腎皮質荷爾蒙的分泌障礙,脂肪酸的利用低落,低血糖等都會造成酮症的發症。內分泌障礙對乳牛而言因有著連續生產的使命,故在生理上是不可避免的。飼養管理者如能充分瞭解牛的特性,並加以對應才是最重要的一點。

如:

1分娩前後不要替換牛舍。

2充分瞭解反芻動物的消化生理特性,絕對不要行劇變的給予飼料轉換。

3依照飼料給予設計實行適當正確的給予。

『其他的原因』

A  分娩時的過肥牛的發症也很多。因為過肥,蓄積脂肪代謝異常或限制給予量而熱量平衡有缺失,故多和脂肪肝併發,即使過肥,從分娩末期到泌乳初期這段期間要預防必要營養量的給予。

B  NFC的不足之外鈷、菸鹼酸、泛酸等的缺乏也會導致發症。這些多和脂肪肝併發

6 消化不良

沒有比乳牛不論在什麼年齡都飽受軟便之苦的動物了,以前給予青貯飼料,之後將配方做成丸狀,更為了能夠提高泌乳量而多給予精飼料。都是瘤胃發酵的早期集中化原因的消化不良。最進不斷給予TMR或以自動給飼機餵食精飼料藉由多次餵食解決軟便問題。且以飼料的分析和最新的營養學為基礎徹底地設計給予的飼料內容才能解決問題。可是在現實面也有困難的一面,其困難處為飼養者是否能正確理解。

唯有施行給予以瘤胃為中心適合牛隻消化生理的飼料,才能健康地飼養改良過有高能力的乳牛。且因為忽略消化生理造成飼料吸收的損害、增加肝臟的負擔、腸連膜上皮的發炎(カタール)、營養不足、降低抵抗力、泌乳繁殖能力的低下等造成很大的經濟上損害。

非正常糞便狀態的排糞是消化不良,怎樣的狀態算是異常的糞便呢,以下記載從現場判斷的實例:

1發出惡臭

2有黏張性

3水分過多、直立狀的排糞直徑40公分以上。

4殘留許多未消化食物的糞便

5有黏液的糞便

等等。關於未消化物的殘留和黏液的混入、以水洗(把糞便取1/3的量放入桶子內加水攪扮沉澱

後,流掉上層的水。重複3~4次觀察所殘留的物質)就容易瞭解。

玉米子核是黃色的、高梁是白色的、大麥薄片多小粒且原形膨脹。大麥片是白色的、甜菜是透明、黑色粒子是只有消化棉的棉實、大豆是半破裂的、圓形小大豆等泥狀以外都可用肉眼來判斷。

消化不良發生期是在高泌乳期,受胎前的牛有很多問題。只是即使看到軟便,但牛隻都有精神

及食慾,泌乳量也大致如預期的量,故把牠當成健康的牛隻看待。

繼續探索消化不良的影響:

軟便及下痢便引起的腸黏膜上皮炎症會有明顯的阻礙各種營養素的吸收,因此營養不良導致泌

乳量的減少,影響卵泡囊的發育、成熟、排卵等。更甚者腸粘膜上皮的異常會影響礦物質、維生

素、胡蘿蔔素的吸收,造成抵抗力低下、繁殖障礙、影響肝機能等影響很大。

(1)因為給予飼料的營養均衡不適當的緣故

A.因為NFC過量給予NDF的不足的不均衡

在瘤胃發酵NFC急速且消化率高,NDF慢慢分解且消化率低。因NFC的過量給予造成瘤胃發酵

的早期集中化造成異常發酵問題。

糖或澱粉的過給,吃下後,急速產生大量的丙酸和酪酸,瘤胃降低PH造成微生物的不活化性和異常發酵,招致顯著的消化障礙。其改善的對策減少玉米或高梁、麥類等NFC含量多的飼料並增加纖維質飼料。

B.因DIP過量給予的緣故

DIP、SIP在瘤胃內分解,轉化為氨。特別是精飼料、生草、生粕類中的DIP過量給予,牛隻吃下後在瘤胃內急速分解轉化為氨,瘤胃內的PH值在發酵初期上升,對微生物的影響很大,因異常發酵,成為消化不良的原因。瘤胃內氨繼續的增加,在肝臟的氨會轉化為尿素及熱量的消耗會增加對對肝臟的負擔。肝功能低下影響膽汁生成的話也會影響腸管內的消化。雙重的緣故成為消化不良的原因。

改善對策為藉由減量給予CP高且DIP成分多的油粕類或コーングルテンフィード、紫花苜蓿的早割青貯飼料,增加玉米麥類等NFC含量多的飼料達到均衡給予,或是實施限制給予NFC的先行給予等。但是在現實上是不可能的因為嚴禁DIP的先行給予。

表18 NFC、DIP的過量給予事例

NFC的過量 DIP的過量
飼料名 給予量 飼料名 給予量
玉米S糊

牧草 乾主1

紫苜蓿 乾1

甜菜醬

玉米F

大麥F

專増麥糠

大豆粕

棉實

紫花苜蓿P

8.0

1.0

3.0

3.0

3.5

4.0

2.0

2.0

1.0

1.0

黑麥S出

牧草 乾出再

紫花苜蓿 乾再

甜菜醬

玉米 F

大麥 F

大豆粕

麥糠(普)

油菜仔粕

8.0

1.5

4.0

3.0

4.0

3.0

1.0

2.5

1.5

DMI

NEL

TDN

CP

99.5

110.5

112.8

110.4

DMI

NEL

TDN

CP

100.6

106.0

107.3

111.1

D

M

SIP

DIP

UIP

CF

ADF

NDF

NFC

澱粉

脂肪

3.9

10.2

6.6

14.1

18.9

30.4

44.2

27.5

3.5

D

M

SIP

DIP

UIP

CF

ADF

NDF

NFC

澱粉

脂肪

4.3

11.1

5.7

16.8

21.9

36.8

37.8

22.1

3.1

(2)因瘤胃發酵早期集中化的緣故

瘤胃內發酵是從吃下後開始迅速發酵,能以緩慢的發酵曲線並持續是最好的。藉由在碳水化合物中的醋酸(60%)、丙酸(20%)、乳酸.纈草油酸.洋油酸.蟻酸(5%)的發酵平衡以達到NFC(糖、澱粉)、NDF(半纖維素、纖維素)的平衡。在微生物蛋白質合成DIP(8.5~11%)的分解左右了阿摩尼亞量和NFC(35~40%)產生的VFA合成量。這些的分解都會影響各飼料的發酵速度,形狀大小,比重等飼料成分的性狀。只有成分量平衡常招致失敗,在給予方法上給予連續發酵,瘤胃消化就會達到最大的作用。

以下是關於飼料給予失宜造成瘤胃發酵早期集中化的事例。

《事例一》

精飼料每回攝取量的多給。

因應泌乳量的增加也增加精飼料的量。精飼料的量一天給予量為12kg左右的話軟便會更嚴重,超過的話會成為流動性的下痢便,因此不可以増量給予。這是精飼料1日2回~4回分量給予的事例。四回的分給比兩回的分給更有減輕軟便情形。甚至一日五回的分給可以解除軟便情形,TMR不斷給予12kg的精飼料就完全沒問題。

原因為瘤胃發酵的早期集中化而消化不良,乳牛用的配製,或精料是以穀類、糟糠類(米糠)、油粕類為主的原料,在瘤胃內急速分解時會有問題。每次攝取量多的話伴隨著發酵集中化瘤胃內壓上升,未分解內容物就會流出第三胃。

且精飼料中的NFC(澱粉和糖)佔有最多量時,丙酸和酪酸的發酵就會過多。不平衡的發酵,微生物的活性減弱就會造成消化不良。

從精飼料的多量給予造成發酵集中化的事例來思考解決對策。

精飼料成分為一般內容物其一回攝取量3kg以上就會明顯軟便化,2.5kg以內則會正常化。例如12kg/日的給予量從兩回變四回,一回的攝取量從6kg降為3kg軟便就有解消的情形。5回每回給予2.4kg就會正常化。一回的攝取量有必須在3kg以內。但是10kg給予精飼料每回攝取量4~5kg會正常化。在14kg的給予事例五次分給每回2.8kg會軟便,也就是每次攝取可能的精飼料的量和粗飼料的比例有關,粗飼料的比例少的話,就有必要減少每回精飼料攝取的量。

表19顯示按照乳量根據一般精飼料的給予例期待可能消化性攝取回數及攝取量

表19 根據一般精飼料的給予例期待可能消化性攝取回數及攝取量

乳量(kg/日) 精飼料的給予例(kg/日) 期待可消化性攝取回數(回/日) 每回攝取量(kg/回)
20 8.5 2 4.3
30 11.1 4~5 2.8~2.2
40 14.3 6 2.4
50 17.8 7~8 2.5~2.2
60 21.5 10 2.2

有些牧場因精飼料的多給造成消化不良因此即使泌乳量上升也不給予12kg/日以上的飼料,但是因為營養不良造成疾病發症、受胎遲延、泌乳量減少等影響經濟上的影響很大。依據新營養學設計給予內容,必要營養量充足的話泌乳量增加、繁殖能力發揮或增強抵抗力。

《事例二》

精飼料中的P+M(片狀和泥狀)多給的事例

前面談到在限制給予中多給精飼料的每回攝取量會造成瘤胃發酵的早期集中化而消化不良。在這介紹由於精飼料的內容物不同即使同等飼料量也會造成發酵集中化的差異。

A  精飼料中的米糠或コーングルテンフィード等泥狀物或泥狀結球物在DMI中占30%以上就會因發酵早期集中化而異常發酵造成消化不良。加入薄片狀的玉米或大麥或是棉核,使P+M的比例為20%就能改善軟便。這是整合精飼料在瘤胃中發酵機序的結果。

粒子細小的泥狀物和薄片狀相比即使同一重量,表面積也能擴大好幾倍,因為薄片狀物或是形狀大的棉核比泥狀物的表面積還小,慢一拍分解可以迴避發酵的集中化。

B  消化速度和穀類

精飼料中常被用到的穀類有玉米、麥類、高梁等。這些穀類含有最多的澱粉,且消化速度迅速。表20為穀類的消化速度和澱粉含量。

關於消化速度形狀較小和加熱處理過的澱粉α化增加消化速度。

改善對策是不要集中給予玉米或麥類,或形狀由大至小,澱粉由生到α化,多樣性來考慮發酵的機序(時機)。

要發揮最大消化最好的是微粒子,要最好的消化是形狀大的薄片狀,觀察排糞性狀考慮改善粗飼料。

表20 穀量的澱粉含量和消化速度

消化速度(快的順序) 小麥 大麥 黑麥 燕麥 玉米 高梁
澱粉含量(DM%) 65 58 51 44 71 70

發酵集中化或是異常發酵的事例

i依據玉米F(薄片)為主的給予,增加澱粉質。DMI中25%以上。

ii專增產米糠、麥糠等集中消化速度快的微粒子。DMI中P+M25%以上。

《事例三》

給予飼料中青貯或生粕類的多給造成瘤胃發酵集中化

給予青貯因割取時間早晚每回的攝取量10kg以上就會開始消化不良,生粕類因種類不一,二次發酵等雙重原因。

以上敘述三種原因,但是重覆這些事項的發症例非常的多,例如丸狀和泥狀物多的精飼量一次攝取7kg以上等事例。

7 乳房炎

乳房炎的原因大多是病原菌的感染,受到病原菌感染為何會發症在預防醫學上是很重要的。在以前乳房炎的原因大多是搾乳不當,實施搾乳機的調整措施來改善。最近因為營養學的進步,發症的原因越來越明確,在實踐上可以發揮預防的效果。

另一方面是乳房炎的慢性化,輕症事例為乳汁中的體細胞數增加或是牛乳的風味劣質化等,嚴重的話則會淘汰造成酪農經濟上的損失。

(1)低鈣血症和乳房炎

分娩後的一段時間,血中的鈣濃度低下造成肌肉機能低落,容易感染病原菌。

乳頭口括約肌的收縮機能低下病原菌就容易侵入,分佈在乳房的平滑筋的機能低落造成乳汁排泄異常,殘乳多,構成乳房炎發症的條件。乳汁是在乳腺合成,積存在小乳管60%,大乳管40%。從在腦下垂體的催產素收縮乳腺細胞的筋纖維,乳腺槽、乳頭槽下降搾出乳汁。

給予飼料中的胡蘿蔔素和維他命A不夠,增加乳房炎的發生頻度。

改善對策為防止低鈣血症(參考第三章.2.(3)「低鈣血症防止策」)同時補充維生素A、D3

就有效果。

(2)維他命不足和乳房炎

在泌乳高峰時多發的事例。伴隨泌乳增加,流向乳汁中的維他命A也增加造成維生素A的不足,成為乳房炎發症的誘因。維生素A也稱為上皮保護維他命,對體表、粘膜從防止細菌感染等這點來看是非常重要的營養素。缺乏的話很因為乳腺上皮細胞的異常脫落造成細菌容易感染。經驗是觀察乳房炎多發的牛群,有無體表皮膚屑的產生、尾根部皮膚的龜裂、皮膚炎、著床障礙、眼睛周圍退色腫脹、有乳房炎慢性化的現象、四肢及下腹部及胸垂的浮腫、產後後產停滯、乳房水腫、硬塊軟解緩慢等傾向來診察維生素A的不足。建議維生素A每月給予量為1000萬IU~1500萬IU和衡量減少硝酸態窒素且使瘤胃發酵更加正常化。(參考第一章.4「維他命」)

(3)高蛋白低熱能的給予和乳房炎

從泌乳最高峰期到高泌乳期很多發症的事例。不論何種疾病只有一項病因而發病的的事例是很少的,大部分的發症都是由於2項、3項病因而發症的。特別是關於營養不均衡的情況,很多是因為複合要因而發症的情況。例如:泌乳高峰期給予高蛋白低熱能的飼料及維生素的不足在加上榨乳不當而發症。

持續給予低熱能時,抵抗力低落、肝功能減退成為乳房炎發症的原因之一。且多給豆科飼料的高蛋白給予(大豆粕、加熱大豆、紫花苜蓿、苜蓿),會誘發異常刺激雌激素樣物質的乳腺。

給予高蛋白低熱能會造成DIP過剩、NFC不足,瘤胃內氨值上升,瘤胃發酵異常或增加肝臟負擔,繼續給予會在泌乳高峰後發症。

以下記載關於乳房炎發症的複合要因,對尋求乳房炎發症的原因一點幫助:

A  瘤胃發酵異常(消化不良)。慢性消化不良。

B  維生素A不足的症狀(即使添加維生素A但為長期品或保存不當而造成不足)。

C  CP特別是DIP的過量給予,NFC的不足。

D  必要營養量減少10%~15%的給予。

E  乾草等黴菌,特別是紫花苜蓿、苜蓿的黴菌。

F  豆腐粕、啤酒粕等生粕類的變質。

G  硝酸態窒素的多給

H  泌乳高峰後的CP過量給予(特別是豆科飼料)。

I  低鈣血症(產後不久)。

改善對策是設計給予營養,嚴守維生素A、CP、DIP、NFC、NDF等物的適量給予,和在泌乳高峰時的減少TDN不足,產前產後的適正給予管理。

(4)硝酸態窒素的多給和乳房炎

乳房炎快速痊癒,重複發症而成為慢性化的情形。關於慢性化的事例探討和給予飼料的關連,最多事例是維生素A的不足和過量給予硝酸態窒素含量多的玉米S等。同時並不給予太多的精飼料卻消化不良。

過量給予硝酸態窒素含量在400ppm的玉米S 15kg或500ppm的紫花苜蓿6kg等在這些的事例中會發現首先出現消化不良,然後乳房炎,著床障礙,發情異常等傾向。

推斷硝酸態窒素含量多的飼料SIP、DIP的含量也很高,所以會招致瘤胃發酵異常而消化不良。硝酸態窒素(NO3-N)還原為亞硝酸態窒素(NO2-N),胡蘿蔔素和維生素A氧化,被破壞,故維生素A不足。經驗是瘤胃發酵情況良好時,被破壞的維他命A也較少。認為是由於微生物活性化的緣故。

缺乏維他命A或是不足,乳腺上皮細胞發生異常就會失去粘膜保護機能,故容易感染病原菌。

以往都認為以硝酸態窒素引起的弊病,為亞硝酸造成變異血紅素化而窒息死亡,但是從現場經驗推論是由於硝酸態窒素造成胡蘿蔔素和維他命氧化的影響。待今後的探討。

對應對策為不要給予硝酸態窒素或是少量給予。可是如果是在收割前在土壤中以石灰中和也能降低含量。維生素A的多量給予造成硝酸的亞硝酸化也是白費。

(5)微量礦物不足的關連

現在在國內飼養乳牛所使用的精飼料,全以化學肥料為主,沒有以有機質肥料(堆肥)為主的施肥栽培。粗飼料同樣也是進口,連自給飼料不一定堆肥。因此乳牛攝取的飼料當中微量元素的存在就會比原來的還少,且在糞尿施肥中全熟施肥的情形比生糞的的施肥牧草中的微量元素含量還要多,所以會有減少攝取量的傾向。

另一方面高泌乳化的緣故,礦物質往乳汁中的流量也增多,如果有思考到牛需要的巨量礦物(Ca、P、Mg、K、Na、C1、S)如果給予不恰當而造成礦物質間的排斥而有吸收障礙時,那也可認為微量礦物(Zn、Cu、Mn、Co、I、Se、Mo、其他)不足時的障害之一為與乳房炎的慢性化有關連。

附記一般的給予事例有不足的傾向關於Zn的功用,Zn的作用是重要酵素的構成成分,能提高免疫能力,預防感染症。且對蹄冠部等損傷有早期化治療效果,預防亞鉛構成的酵素作用,和維生素A的利用性有關連,和預防、治療炎症有深層關係。

對於再發性乳房炎投與大量維生素A。瘤胃比較正常發酵在加上對肝機能的配置,均衡給予大量礦物質,多量給予微量礦物試著舉出效果,所以也紀錄包含提出問題的意思。

8 後產停滯

所謂的後產停滯是指母牛在產出胎兒後,12個小時以內胎兒胎盤沒有從母胎盤剝離、胎膜等(後產)排出體外的意思。

剝離由於產後臍帶的斷裂出血,胎兒胎盤的縮少,同時有必須要有後陣痛的動作。

也有子宮黏膜或胎盤發炎的原因,探討那以外的原因。

(1)低鈣血症

由於低鈣血症子宮筋的收縮機能低落,胎兒產出後的後陣痛微弱而成為後產停滯的原因。胎兒胎盤和母胎盤大部分不可剝離,但是有時會有剝離後陣痛微弱造成排泄障礙。像這樣的例子大多是低鈣血症、酮症、難產。

改善對策為防止低鈣血症(第3章‧2)

(2)維生素A的不足

對於常發生後產停滯的牧場,給分娩前的牛500萬IU的維生素A大致都能解決。可是一般不止是單獨給維生素A而是同時給予D3和E。D3能促進鈣的吸收預防低鈣血症,促進後陣痛。

維生素A的效果可以從臍帶斷端的排血、胎兒胎盤的萎縮、子宮收縮等關連看出來。

對策為在分娩前給予維生素A、D3、E。

(3)其他

A 母體的營養不良

B 酮症

C 緊迫(移動、夏天高溫多溼)

D 臍帶斷端排血少時

E 早產、流產、難產、雙生兒

F 維他命E、亞鉛、錳、硒、銅、碘的不足或是妊娠末期黃體荷爾蒙不足。

9 血乳、乳房水腫、硬結、浮腫

關於分娩不久乳房的連續異常,和給予飼料的關連。

這些症狀是乳房異常搖晃原因。分娩前的大豆類(大豆粕、加熱大豆)過量給予造成乳房的腫脹、硬結膨大、血乳。可是即使是異常硬結的實例,投與維生素A有時血乳發症會少。

水腫、浮腫的原因是欠缺維生素A,及食鹽的過量給予,肝功能低落使症狀惡化。在產後乳房的硬結需要時間軟結的例子中可以看出都是維他命A不足的情形。對策為在分娩前的牛避免過量給予豆科飼料,特別是大豆類、紫花苜蓿等,停止給予食鹽或碳酸氫鈉,最好投與維他命A500萬IU。發症事例多時,在分娩前使用泌乳用的配製,使牛隻習慣的餵食。乳配中大豆類的量一天4kg以上的給予事例也會看到血乳發症。

10 蹄.肢的疾患

肢蹄的障害以蹄底腐爛(蹄底潰瘍)、趾間腐爛、跗關節周圍炎(跗關節腫脹)為代表。蹄底腐爛為飼料給予造成瘤胃酸中毒為根本的原因,造成蹄葉炎發症接著擴到蹄底腐爛。趾間腐爛為衛生管理不恰為主因,但從營養面來看也是抵抗力低下的緣故。飛節部的腫脹有肝功能障礙、瘤胃發酵異常、低鈣血症、營養管理不適等多方面的原因。

在此章節敘述關於蹄葉炎、趾間腐爛、飛節腫脹從營養管理面的原因和防止對策。.

(1)蹄葉炎

蹄部疾病大半是蹄葉炎引起的,例如後肢外蹄多發的蹄底潰瘍、白線裂及潰瘍、蹄球糜爛等都是蹄葉炎的續發。而蹄葉炎的原因大多是飼料給予不適。蹄葉炎有急性、次急性、慢性型,大多是無症狀且慢性發症成為發症的潛藏因數。由於是慢性發症所以輸往蹄真皮細胞(胚芽層)的氧氣和營養的供給不足,形成軟蹄,造成蹄質劣化和變形蹄。

(原因)

1因瘤胃酸中毒的蹄葉炎

因為飼料給予不適造成瘤胃酸中毒(第一胃過酸症)的起因發症,是蹄葉炎最大的根本原因。因為瘤胃酸液過多症而異常發酵產生乳酸、組織胺、內毒素等,大量吸收透過血液循環對分佈在蹄真皮的毛細血管起作用,成為淤血和滲出性的炎症發症,發生蹄部疼痛。

《瘤胃酸中毒的原因》

A 澱粉過量給予,DMI中25~30%以上(玉米、高梁、麥類的多給)

B NFC的過給,DMI中40%以上

C NDF的不足、DMI中25%以下

D 精飼料中的麥類(專增產麥糠、米糠、小麥、大麥F等)多的飼料,小麥、大麥、黑麥等和玉米相比,在瘤胃發酵早故多給的話造成發酵的早期集中化,容易造成瘤胃酸液過多症的原因。

E 精飼料中偏重P+M(丸狀和泥狀)的飼料。DMI中30%以上。和片狀及棉實比較,微粒子狀的重量比和飼料表面積比較大,微生物從表面開始分解使發酵早期集中化。

F 精飼料每回攝取量多時。

實物5kg以上。精飼料在瘤胃中急速且多量的產生揮發性脂肪酸(VFA)造成發酵早期化。

G 飼料給予的急變

飼料內容的急速轉換微生物的適應不好造成異常發酵。

H 精飼料的急增

精飼料的給予增加VFA的產生也增加,VFA沒有隨著瘤胃璧吸收就會酸性化。

I 瘤胃內半絨毛(絨毛、乳頭)的退縮

分娩時半絨毛形成不全時,因產後精飼料的增給產生VFA會有不可吸收情形, PH值降低,發症原因重複時就會多發。

J 不良品質飼料的給予

生粕類的變質、青貯飼料的異常發酵、乾草發黴造成瘤胃發酵的異常原因。

2高蛋白質飼料給予的蹄葉炎

高蛋白質飼料給予造成的原因不明但常有這樣的事例。高蛋白質給予偏重豆科飼料,與雌激素樣物質的末梢血管擴張作用有關,蛋白質的分解過程和毒素是否有關連不是推論的範圍。長期給予高蛋白質的事例很多,因為DIP的過量給予氨流失造成肝臟的負擔,抵抗力低落容易細菌感染。蹄部疾患牛大多伴隨肝功能低下也是事實。

3負重性蹄葉炎

牛床的不適,(水泥床、光滑地板、小石)。

體重負荷(卡車輸送、激烈行走、過肥、運動不足),過於激烈的刺激使蹄真皮充血、淤血而有滲出性炎症的發炎。根本的原因在瘤胃酸液過多症慢性型的蹄葉炎(無症狀),過重的負重是起因。

4產褥性蹄葉炎

分娩後的後產停滯而惡露腐敗化膿,吸收蛋白質異常分解所產生的組織胺為主的炎症產物引起的發症。

5其他

一般視鈣、璘、亞鉛為蹄的角質層形成的重要微量元素。亞鉛對蹄冠部等有防止潰瘍效果。添加維生素H的飼料對蹄角質層的強度有改善效果。

〔防止對策〕

急性重症危最容易診斷,成為獸醫師治療對象,但是慢性例就不容易被診斷。近年多頭化的群體管理,適宜的診斷佔有發症大半的慢性型蹄葉炎並尋求改善方式在經營上是非常重要的,關於這些病狀及改善對策如下記。

﹙症狀﹚

A 伴隨瘤胃PH值的低下,DMI、乳脂肪也低下,須注意泌乳量的減少。

B 身高線為正常(水準),走路時步伐呈拱狀。步伐正常。

C 跗關節集中,肢勢呈X狀。

D 蹄感受不到熱感,球節部、跗關節下沈。

E 蹄璧的蹄輪明顯,蹄輪的感覺是腫部很廣,蹄前部狹小。

F 因蹄球部的負重造成蹄底前端的上浮。

G 蹄底的角質脆弱,蹄壁面凹陷。

H 蹄真皮滲出血漿成分,數個月後蹄底黃色化。

I 蹄底的出血斑由紅點變黑點。

J 白線裂

K 雙重蹄底

L 蹄底潰瘍

M 蹄壁龜裂

N 蹄球糜爛(蹄球深龜裂)

O 起立姿勢用後肢踏步。

P用起立姿勢讓後肢輕地浮起,用蹄尖部站立。

防止對策為以飼料給予診斷的基礎設計給予的飼料。隨著實施設計的給予方法,為了不要招致瘤胃發酵異常有必要特別照料。給予方法以設計為基礎不斷給予TMR的調製方式是最好的。

(2)趾間腐爛

蹄軟部的疾病包括趾間腐爛、趾間蜂窩性組織炎(炎症伴隨皮下組織壞死及發炎)、趾間乳頭腫(疣)、趾間結節等,這些的原因是蹄部不乾淨浸潤、削蹄不良、趾皮膚損傷、開張蹄、細菌等感染、遺傳性及飼料給予失宜等。

趾間腐爛是趾間的皮膚腐敗,發出惡臭,容易診斷。趾間皮膚在踏歩時比負重更常緊迫。但是、由於削蹄遲延或削蹄不良、蹄葉炎等造成過長蹄或是變形蹄也會負重不自然,緊張而龜裂。而不潔多溼容易感染病原菌,根據病情的進展會發生局部潰瘍或壞疸。趾間腐爛大多也會併發蹄底腐爛,一般認為多是蹄葉炎→蹄底腐爛→趾間腐爛的案例。

因此防止對策要注意牛床的清潔、乾燥,預防蹄葉炎,施行削蹄。可是最近病情的進展大多至潰瘍,謀求抵抗力增強可以利用硫酸亞鉛蛋胺酸、銅等微量礦物或維生素。同時要注意礦物質之間的排斥作用造成吸收阻礙,所以給予均衡的巨量礦物。

雖說蹄肢很脆弱但是單單增加鈣質等卻是最不好的事例。希望飼主能適量的給予Ca、P、Mg、K、Na等設計。

(3)跗關節腫脹

看牛群跗關節沒有腫脹的牧場很少,而把跗關節的腫脹放在心上但卻不行防止對策。那是因為牛隻精神和食慾都沒有異常的緣故。應該要接收這些從牛體發出的異常信號,追求原因並行對應對策。對發症原因要有未雨稠謀的心態。

〔原因及認為事項〕

1肝功能障礙

精力、食慾但持續軟便(消化不良),肝功能低下也成為有吃到某程度的食量卻很瘦的誘因。

2瘤胃發酵異常

瘤胃發酵異常持續幾個月時,增加肝臟負擔降低肝功能,成為發症預備群。

3低鈣血症

產後不久發症的低鈣血症造成骨骼肌的功能低落、起立困難、起立異常,起立時有必要刺激、

摩擦跗關節外側。

4蹄葉炎、蹄底腐爛、趾間腐爛等蹄部的疾患,由於繫部的障礙起立時過度的摩擦、刺激。

5營養管理不適

缺乏維生素A、硝酸態窒素的多給、Ca、P、Mg、K、Na、C1等過量或不足、或不平衡也會造成誘因。重複這些原因而發症,或有這些潛在原因,在分娩、高泌乳時因精飼料多給造成瘤胃異常發酵、夏天、環境惡化等誘發發症。

《事例一》

立型的玉米青貯飼料(コーンサイレージ)沒有A然後轉換為B。10天左右跗關節腫脹從老牛開始發症。精力、食慾、乳量沒有顯著的變化,觀察其經過,再過10天發症牛隻增加,症狀惡化。什麼都不要做25天沒有其他新症狀發症,腫脹也稍稍減輕,過了兩個月跗關節就會回復原來的樣子。這件事例是A的青貯飼料底部的酪酸發酵增加對肝臟的負擔,且B青貯飼料的上部異常發酵追加打擊肝臟,又B青貯飼料的硝酸態窒素含量在520ppm,會破壞維生素A,推論因而不足。也就是對肝臟的破壞加上維他命的缺乏,推敲因而跗關節腫脹。朝25天左右開始回復做努力就要把B青草飼料的上層部不良品部分換成良質品且給予量減少3成,添加維他命A一天50萬IU(維他命A含量1000萬IU/K的話50g/日)。

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